In questa guida spieghiamo come preparare i panzerotti rustici.
INGREDIENTI
1/2 kg farina
1 uovo intero
2 lieviti birra
1 patata lessa (200 gr)
50 gr burro ammorbidito
Sale
PROCEDIMENTO
Impastare il tutto e creare dei dischetti.
Al centro di ogni dischetto disporre un cucchiaio di salsa di pomodoro e una manciata di mozzarella tagliata a dadini.
Chiudere i dischetti formando delle mezzelune.
Friggere o infornare fino a doratura avvenuta.