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Blog di Roberto Portre

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Come Preparare Ciambellone di Mele con Yogurt Greco

Aggiornato il 16 Novembre 2021

Un dolcino al giorno leva il medico di torno! No spè! Quella era la mela! La mela c’è nel dolcino, perciò va bene cosi! 😛
Un fantastico dolcino super morbidissimo per colazione e merenda… per gli ingordi, perché non è questione di gola, anche dopo pranzo e cena 😛 Avevo due scelte… una era questa, l’altra era quella dei Muffin al cioccolato. Alla fine ho fatto tutte e due, per i muffin dovete aspettare però! Una cosa per volta.. eheheeh
Ci stava bene anche una valanga di panna montata sopra ma ho evitato!! Sono a dieta!!!…………………………………………. mhuamuhamuhamhuauhamuha ok! Basta sparare cazzate! Diciamo che provo a stare a dieta ma come si fa?? Vai da una e ha un dolce, l’altra la carne con mille cazzabbbuboli golosi, l’altra ancora la lasagna con ogni bene dentro! Oh uno poi soffre psicologicamente a vedere tutta sta roba da mangiare e deve sfogare in un modo o nell’altro! Comunque, siori e siore, son stata brava! Niente panna! Solo torta 🙂 ho forza di volontà io! Che ve credete! Per ora è tutto! Al prossimo sclero!

Ingredienti
300 g di farina
3 uova
180 g di zucchero di canna
1 bustina di lievito per dolci
2 mele Golden
150 g di yogurt greco
100 g di burro
Una tazzina di latte

Procedimento
In una ciotola mescolate farina, lievito e zucchero. Aggiungere il burro fuso a bagno maria, il latte, lo yogurt e le uova, mescolate velocemente e per poco tempo con un mestolino. Aggiungete le mele tagliate a dadini e infarinate (evita che le mele scendano nel fondo), versate in uno stampo per ciambellloni e infornate a 180° nel forno preriscaldato per 40 minuti. Infilzate il centro con uno stecchino, se esce pulito, è pronta altrimenti proseguite per qualche minuto la cottura. Lasciate raffreddare, sformate e servite.
Semplice, veloce e tanto buona.

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