L’odore di uovo è sicuramente uno dei più difficili da eliminare dalle stoviglie. Qualunque oggetto utilizzato in cucina che sia venuto a contatto con tale diffusissimo ingrediente, risulta letteralmente impregnato di tale odore, anche dopo il lavaggio. Per cercare di evitare tale inconveniente esistono diversi trucchi, accorgimenti o rimedi. Il primo di questi è quello[Read More]
Cucina
Come Raffreddare Velocemente una Bottiglia
Quando ci si dimentica di “mettere in fresco” una bottiglia di birra, di vino, o di altre bevande, è possibile optare per un paio di trucchi efficaci, in grado di far raffreddare la bevanda in pochissimi minuti. Il primo accorgimento è quello di avvolgere la bottiglia in un panno assorbente precedentemente bagnato e di mettere[Read More]
Come Togliere l’Odore di Aglio dalle Mani
L’aglio è sicuramente uno degli ingredienti più usati in cucina in grado di fornire un particolare sapore a cibi e pietanze. Il problema, dopo l’utilizzo di tale elemento, è l’odore che permane sia a livello di alito, che sulle mani e sulle dita di chi lo ha “maneggiato”. Ebbene, proprio per quest’ultima “categoria” di inconvenienti,[Read More]
Come Fare Maturare le Banane
Per quanto riguarda le banane, gli amanti di questo frutto si suddividono indue “categorie”: una formata da coloro a cui piacciono “acerbe” (tendenti al “verde”, sostanzialmente), e l’altra composta da coloro che apprezzano il frutto maturo (dal caratteristico colore “giallo” con macchioline più scure). Per questi ultimi esiste un trucco in grado di far maturare[Read More]
Come Preparate l’Orata alle Olive
Tutti mediterranei gli ingredienti di questa ricetta saporita e sfiziosa. Ingredienti 60 g di olive nere 60 di olive verdi 1 spicchio d’aglio 1 peperoncino 2 rametti di rosmarino sale, pepe 2 orate pulite da 750 g l’una 2 foglie d’alloro 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva 2 cucchiai di aceto di vino bianco Preparazione[Read More]
Come si Preparare l’Orata Ripiena ai Funghi
Il classico mari e monti, reso originale dalla presenza dei finferli. Ingredienti Per 4 persone 500 g di finferli 6 cucchiai di olio extravergine d’oliva 1 spicchio d’aglio sale, pepe 1 mazzetto di prezzemolo 1 orata di 1 kg 1 bicchiere di vino bianco Preparazione Pulite i funghi, tagliateli a fettine e fateli rosolare in[Read More]