Cucina

Non sempre è necessario spendere una fortuna per preparare un buon piatto di mare. I bastoncini al sapore di granchio sono ottimi ed economici… non sarà proprio pesce.. ma accontentiamoci! Ingredienti 200 gr. di piselli (ovviamente anche surgelati o in scatola) 300 gr. di surimi al granchio 200 gr. di cipolla tritata (io uso quella[Read More]

La dieta è lo spauracchio dei bodybuilder: come si fa ad eliminare grasso corporeo senza perdere massa? Con le solite diete è impossibile: si finisce per entrare in un circolo vizioso di tagli calorici, che rallentano il metabolismo facendo sembrare irraggiungibile il fisico scolpito tanto desiderato. Il tipo di alimentazione che vi proponiamo in quest’articolo[Read More]

Questa ricetta deve essere mangiata fredda o comunque non calda, quindi dovrete regolarvi un po’ con il tempo! Ingredienti per 4 persone (ma noi lo abbiamo finito in 2…) 500 gr. di pomodori pierini 500 gr. di pomodori ramati (io ho usato 1 chilo di pomodori ciliegino ed è venuto buono lo stesso, magari un[Read More]

Ricetta abbastanza veloce e vegetariana. Ingredienti per 4 persone 400 gr. di orzo perlato 150 gr. di rucola mezzo spicchio di aglio (o se preferite anche 1 intero ma il sapore è un po’ forte..) 30 gr. di pinoli 40 gr. di parmigiano grattugiato 1 grosso pomodoro maturo mezzo bicchiere di olio sale, pepe Preparazione[Read More]

Ammetto di non essere appassionato dei primi e secondi mischiati con la frutta, quindi il mio approccio a questo risotto non è stato entusiasmante. Ma devo confessare che alla fine me ne sono mangiato 2 piatti. Ingredienti 320 gr. di riso per risotti 50 gr. di cipolla (io uso quella surgelata) 260 gr. di fragole[Read More]

Un modo per servire un finto piatto di insalata anche quando fuori il tempo è fresco. Ingredienti 8 filetti di platessa 10 foglie di verza cotte a vapore 1 cucchiaio di olio 40 gr di pinoli 25 gr di uvetta Sale Preparazione Per togliere la pelle ai filetti di platessa, li metto in una padella[Read More]